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フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ&ジャック・セロス

  伊のジャック・セロス?!
    ダブル“DUBL” ファランギーナ メトード クラシコ 2004
      〜アンセルム・セロス&フェウーディ コラボレーション・スプマンテ〜

  
オーパスワンを超えるか ビックジョイントベンチャー・プロジェクト
  世界のシャンパーニュが人気急上昇中 
  これは07年イタリア最大の目玉スパークリングになるか

  超入手困難シャンパーニュ『ジャック・セロス
  当主アンセルム・セロス氏はいまやビオディナミ若手生産者にとってカリスマ的な存在になりました
 
 そのアンセルム・セロスがイタリアで新しいスパークリングを作りました
 これはイタリアワイン・ファンのみならず、全てのワイン愛好家が注目するニュースです

 一切のコラボレーションを断っていたジャック・セロスのアンセルム・セロス氏。
 多くの生産者へ指導はしていましたが、自ら醸造に関わることはしませんでした。
 その彼が、初めて、共同作品を製作まずこのニュースに驚かずにはいれません

     そしてその注目は、いったいアンセルム氏は誰と「共同作品を造った」の

 
カンパーニャを代表する生産者フェウーディ・ディ・サン・グレゴリオ
 これは今から5年以上も前のこと。
 フェウーディ・ディ・サン・グレゴリオは以前から「カンパーニャの土着品種から
 クオリティの高いスパークリングワインは造れないだろうか?」 という、壮大な夢を抱いていました。
 
 しかしながらスパークリングワインの生産は未経験で、技術もありませんでした。
 これまでセルピコなどの土着品種にこだわり、かつモダンで洗練された上品なワインを造りだしてカンパーニャを代表する
 生産者となっていたフェウーディ。
 
ワイン造りに妥協を許さないフェウーディは夢の成就を現在最も注目を浴びている シャンパーニュ生産者のジャック・セロスに
白羽の矢を立てました。

 しかし、これといったコネクションは全く無く、リカルド・コッタレッラの仲介でジャック・セロスの当主アンセルム・セロスへの
 コンタクトを取り、無理を承知で協力を仰ぎました。

 彼はこれまで一切のコラボレーションを断ってきました。 しかし、彼らがワイン造りに対して熱く話した後、彼の答えはこうでした。

 「この試みへ信念を抱く君を信じよう。そして一緒に造れることに喜びを感じる。」
 これが、このビックジョイントベンチャー・プロジェクトの始まりでした。

 そして5年の時を経て、この『DUBL”ダブル”』をリリースするに至りました。
 もちろん、DUBLは『二人の共同作品』を意味しています。




ダブル“DUBL” ファランギーナ メトード クラシコ[2004]
 フェウーディ・ディ・サン・グレゴリオ
消費税込価格:4,179(本体価格¥3,980)
容 量:750ml
売り切れました。ありがとうございました。
個数:

商品コード:02328

イタリア ヴェロネッリの最高峰 13,348本の頂点

VERONELLI 2006最高得点98点獲得スーパー・アリアニコ
樹齢約100年の古木から収穫されるブドウを一部使用し、 長期間のバリック熟成を経て造られる偉大なアリアニコです。

生産者のフェウディ・サン・グレゴリオといえば今やジャック・セロスとコラボしたスパークリングワインを産出するなど
今最も南イタリアで人気実力ともに急上昇している生産者のひとつです!

アドヴォケイト誌に掲載されなかったがパーカー氏も2003ヴィンテージは98点を付けていたイタリア実力派ワイン 

セルピコ2003フェウーディ・ディ・サン・グレゴリオ
消費税込価格:6,489(本体価格¥6,180)
容 量:750ml
残りあと2本です。
個数:
商品コード:02585
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