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ラ・グランド・コリーヌ
La Grande Colline

日本人がフランスで造るワイン

知る人ぞ知る、フランスで頑張る日本人醸造家「大岡弘武」さん

今、現地でも評価が急上昇。この名前がワインファンの間で密かに広がっています。

1974年に東京で生まれ、1997年渡仏し、ボルドー第2大学・醸造学部で2年学んでいます。現地の研修でティエリー・
アルマンを希望されたそうですが、ドメーヌ側の都合が合わず、ドメーヌ・ジャン・ルイ・グリッパにて研修。

研修後もそのままグリッパの栽培長、名門あのギガルのサン・ジョセフの栽培長、最終的に彼が選んだのが、ローヌ
地方コルナスでした。

現在、この地で畑を手に入れ、自らのワイン造りに励むと同時に、数年かけて、念願だった、ローヌの素晴らしい造り
手、ティエリー・アルマン氏の元で総栽培長になるなど多くの事を彼から学んでいます。

ローヌきっての栽培家であり数少ない質の高い本物の自然派ワインの造り手。

Le Canonとは親しい同僚や男性の仲間同士で、「さあ、一杯飲むぞ!」と言う時にフランス語では「prendre un canon」
と表現します。そのcanonから名付けられました。

大岡さんのコンセプトは、気軽に飲めるナチュラル派ワイン、本物のワインを造りたい、という想いが込められています。



例年好評を博している大岡さんのル・カノン ロゼが、2005ヴィンテージから通常の ロゼのみではなく、プリムール(新酒)としてペティヤン(微発泡)でリリース!!
色鮮やかなピンクのラベルにピンクの王冠、旨味たっぷりです。 (多少のにごりがございます)

フランス/ローヌ/ロゼ微発泡/辛口

NV(2009) ル・カノン・ロゼ・プリムール  750ml

消費税込価格:¥2,604(本体価格¥2,480)


                     
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ル・カノン「ルージュ」に新キュベ登場!新発売で最後かも?
グルナッシュ100%。残糖は26グラム/Lあります
酒精強化なし、亜硫酸なしの天然ポートワイン?15.5度
Pはポート/パストリアージュのP
天然の甘みを感じる不思議な味わい。一度お試しを!


ル・カノン・ルージュ「P」 NV(2007) ラ・グランド・コリーヌ 750ml

消費税込価格:¥2,184(本体価格¥2,080)

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白泡・甘
クレレット・ド・ディー 2006 ラ・グランド・コリーヌ 750ml

消費税込価格:¥2,625(本体価格¥2,500)

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ル・カノン・ブラン”V” 2005 ラ・グランド・コリーヌ 750ml

消費税込価格:¥2,289(本体価格¥2,180)
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ル・カノン・ルージュ NV ラ・グランド・コリーヌ 750ml

消費税込価格:¥2,205(本体価格¥2,100)

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ロゼ
ル・カノン・ロゼ 2005 ラ・グランド・コリーヌ 750ml

消費税込価格:¥2,289(本体価格¥2,180)

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