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Cecile Tremblay
セシルト・ランブレー 

あのジャイエ家から継承した畑を含む一連の銘醸畑は、 魅力たっぷり


■Roblet-Monnot & Cecile Tremblay
  ロブレ・モノ & セシル・トランブレー

◆ドメーヌについて
1865年、ブリニー・レ・ボーヌに創業。1990年から4代目となるパスカル・ロブレに世代交代しました。彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れるなど実質的なビオディナミだったというこのドメーヌは、2003年頃、自然派ワインブームに沸くパリを皮切りに大ブレークしました。彼を有名にしたもうひとつの理由は、やはり2003年にアンリ・ジャイエのいとこの孫に当たるセシル・トランブレーと結婚し、彼女がジャイエ家から引き継いだエシェゾー、シャペル・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン、といった9つのアペラシオンをそのラインナップに加えたことです。
ロブレ・モノとセシル・トランブレーのワインは今日、それぞれの名前に分けて商品化されていますが、栽培・醸造ともに、パスカル・ロブレとセシル・トランブレーの2人で行っています。醸造所も、2005年ヴィンテージからブリニー・レ・ボーヌの新カーヴで共通化されます。ロブレ・モノは合計約6ヘクタール、セシル・トランブレーは約3ヘクタールの畑を所有しており、いずれも徹底したビオロジック栽培を実践しています。また、清澄もろ過も一切しないことをポリシーとしています。
極めてピュアで味わい深い彼らのワインは、世界中の需要に供給がまったく追いつかない状況です。生産量の約7割は輸出されており、ヨーロッパ各国を中心に人気を博しています。火付け役となったパリでは、ラヴィーニア、カーヴ・デュ・シャトー、ラファイエット・グルメ、カーヴ・オジェといった一流ワインショップの他、ギー・サヴォワ、グラン・ヴフール、プラザ・アテネ(アラン・デュカス)、ル・クリヨン、アピシウス、レ・エリゼといった名門レストランもこぞってオンリストしています。もちろん、ミシェル・ブラスやコート・ドールといったパリ以外の地域のミシュラン3つ星レストランからもどんどん注文が入ります。
畑仕事が忙しく、ろくに余暇がとれないという2人ですが、時間を見つけて一緒にゴルフをし、気分転換しているそうです。
この37歳と27歳のカップルの仕事に対する緻密で頑固なこだわりや真摯な姿勢は尊敬に値するもので、従来の多くの生産者とは次元の異なる、新世代ブルギニヨンの一群に属します。

◆セシル・トランブレーの畑の変遷と2002年までのワイン造りについて

1921年、エドゥアルド・ジャイエ(アンリ・ジャイエの父の兄弟、セシル・トランブレーの曽祖父)がドメーヌを創業しました。所有面積は約6ヘクタール。その娘ルネ・ジャイエ(セシル・トランブレーの祖母)は1950年、畑を同じ家系であるミシェル・ノエラに貸しました。メテイヤージュ(分益小作)で、ミシェル・ノエラは、彼がこの畑から造ったワインの半分程度をルネ・ジャイエに寄贈し、地代としてきました。2000年より、それまでワインで支払われていた分を、ぶどうで、孫のセシル・トランブレーに支払うという契約変更が成立しました。収穫からセシルの手によって行われ、そのぶどうを使って、ロブレ・モノとともにワイン造りを開始しました。2003年、半分の3ヘクタール分についてメテイヤージュの契約期間が終了し、セシルが正式に畑を継承しました。残り半分も将来的には返却されることになります。

エージェント資料より


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2011 ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ750ml

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2011 シャペル・シャンベルタン Grand Cru 750ml

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2011 エシェゾー・デュ・ドュスュ Grand Cru 750ml

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3238
フランス/ブルゴーニュ/赤

2010 ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ750ml

消費税込価格:¥4,074(本体価格¥3,880


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2010 モレ・サン・ドニ・トレ・ジラール750ml

消費税込価格:¥7,224(本体価格¥6,880)

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3239
フランス/ブルゴーニュ/赤

2010 ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ750ml

消費税込価格:¥9,009(本体価格¥8,580)

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3242
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2010 シャンボール・ミュジニー・レ・カボット750ml

消費税込価格:¥9,009(本体価格¥8,580)

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3243
フランス/ブルゴーニュ/赤

2010 シャンボール・ミュジニー 1er レ・フュスロット750ml

消費税込価格:¥12,600(本体価格¥12,000)

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2010 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ルージュ・デュ・ドスュ750ml

消費税込価格:¥13,524(本体価格¥12,880)

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3241
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2010 シャペル・シャンベルタン Grand Cru 750ml

消費税込価格:¥18,249(本体価格¥17,380)

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3245
2010 エシェゾー・デュ・ドュスュ Grand Cru 750ml

消費税込価格:¥19,110(本体価格¥18,200)

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2009 ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ750ml

消費税込価格:¥3,864(本体価格¥3,680)


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2009 モレ・サン・ドニ・トレ・ジラール750ml

消費税込価格:¥7,224(本体価格¥6,880)


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2009 ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ750ml

消費税込価格:¥8,589(本体価格¥8,180)


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2009 シャンボール・ミュジニー・レ・カボット750ml

消費税込価格:¥8,589(本体価格¥8,180)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2009 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ルージュ・デュ・ドスュ750ml

消費税込価格:¥11,739(本体価格¥11,180)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2009 シャンボール・ミュジニー 1er レ・フュスロット750ml

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フランス/ブルゴーニュ/赤

2009 ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン750ml

消費税込価格:¥15,309(本体価格¥14,580)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2009 シャペル・シャンベルタン Grand Cru 750ml

消費税込価格:¥18,039(本体価格¥17,180)


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2009 エシェゾー・デュ・ドュスュ Grand Cru 750ml

消費税込価格:¥18,900(本体価格¥18,000)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2008 ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ750ml

消費税込価格:¥3,549(本体価格¥3,380)


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2008 モレ・サン・ドニ・トレ・ジラール750ml

消費税込価格:¥6,615(本体価格¥6,300)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2008 ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ750ml

消費税込価格:¥7,854(本体価格¥7,480)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2008 ヴォーヌ・ロマネ・1erレ・ルージュ・デュ・ドスュ750ml

消費税込価格:¥9,954(本体価格¥9,480)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2008 シャンボール・ミュジニー 1er レ・フュスロット750ml

消費税込価格:¥9,954(本体価格¥9,480)


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フランス/ブルゴーニュ/赤

2008 シャペル・シャンベルタン Grand Cru 750ml

消費税込価格:¥15,729(本体価格¥14,980)


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2008 エシェゾー・デュ・ドュスュ Grand Cru 750ml

消費税込価格:¥16,590(本体価格¥15,800)


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フランス/ブルゴーニュ/ロゼ

2008 ブルゴーニュ・ロゼ750ml

消費税込価格:¥2,310(本体価格¥2,200)


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ミネラル感が豊富でキレのある酸が心地よく奥に若干の甘みを持ち全体としてドライにまとまっています。

フランス/ブルゴーニュ/赤

2007 ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ750ml

消費税込価格:¥7,854(本体価格¥7,480)


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柔らかい酸とタンニンがバランス良く、濃厚系では無く、エキス中心薄旨系に仕上がって全体としてバランスが取れています。

フランス/ブルゴーニュ/赤

2007 シャンボール・ミュジニー 1er レ・フュスロット750ml

消費税込価格:¥10,794(本体価格¥10,280)


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商品コード:02682
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ボディーがしっかりし、ミネラルが詰まった感じ全体として落ち着きのある味わい。

フランス/ブルゴーニュ/赤

2007 シャペル・シャンベルタン Grand Cru 750ml

消費税込価格:¥27,000(本体価格¥25,000)


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商品コード:02681
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ボディーがあり、繊細なタンニンとスパイシーな味わい果実を凝縮し濃密さはテロワールの良さを感じさせます。


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